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Caramel végétal « Angélique de Niort »
Caramel végétal "Angélique"
Sublimez vos déserts avec ce caramel végétal à l'Angélique de Niort !
Un caramel végétal ?
Premier caramel végétal en France, sans lactose, à base de sucre de canne non raffiné, de soja du sud ouest non OGM associé à l’Angélique de Niort !
Cette recette est inspirée du fameux caramel beurre salé…mais avec une alternative pour les intolérants au lactose et végans !
Ce gout d’Angélique caramélisée, sera idéal pour vos crêpes, pancake, brioche .
existe également à base de purée de fruits, framboise, fraise, abricot, angélique ou passion .
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Olivier de Serres, dans son ouvrage : « Théâtre d’agriculture des champs » publié en 1600, écrit : « Angélique, tel nom a esté donné à ceste plante à cause des vertus qu’elle a contre les venins. »
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