Chocolat cru – 100%

Chocolat cru - 100%

100

100% de cacao dans cette tablette !

80g

Ingrédients : pâte de cacao, beurre de cacao (100%)*

Pure origine Pérou et commerce équitable.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Traces possibles de fruit à coque et gluten.

Fabriqué à la main par Fée te vous plaisir.

Cliquez ici pour le commander sur notre boutique en ligne !

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Le chocolat « cru », c’est un chocolat qui est fabriqué à partir de fèves de cacao fermentées, séchées, mais qui n’ont subi ni torréfaction, alcalinisation, juste le conchage après avoir été broyées, ce qui permet de préserver les qualités nutritives du cacao.

Le chocolat cru a un goût très prononcé en cacao, très fort en bouche, avec des notes végétales, plus sauvage que le chocolat dont les fèves ont été torréfiées.

Pour notre chocolat cru, nous avons sélectionnés l’excellence ! Le chocolat est réalisé à partir de fèves de cacao Criollo BIO pure origine Pérou, issu du commerce équitable, sans vanille ni lécithine. Juste la fève de cacao et du sucre de canne complet ! Une véritable bombe aromatique !

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